如何辨别正宗小青柑的品牌与品质
在探讨“哪个牌子最正宗”之前，我们首先要明确正宗小青柑的核心标准。正宗的小青柑，其“正”字主要体现在两大基石上：一是必须采用广东新会核心产区（如天马、梅江、茶坑、东甲、西甲）的茶枝柑幼果；二是内部填充的普洱茶需为云南优质熟普，且两者需通过科学的生晒或低温烘干工艺完美融合。市面上的知名品牌，如澜沧古茶、大益、润元昌、侨宝等，均因其对产地和工艺的严格把控而备受认可。但品牌并非唯一标尺，更重要的是学会透过品牌看本质。
选购时，不应盲目追求单一品牌，而应关注产品的具体信息。首先看产地，是否明确标注“新会核心产区”；其次闻干香，优质小青柑应具有清新浓郁的柑果香，无杂味、霉味。观察外观，柑皮油室密集、凹凸感明显，色泽自然。品饮时，茶汤应红浓透亮，滋味醇厚顺滑，柑香与茶香协调融合，回味悠长。许多地道的新会本土柑农或小型工坊也可能产出品质极佳的产品，其性价比或许更高。
因此，最“正宗”的小青柑，是那些严格遵循传统、原料上乘、工艺考究的产品，无论它来自知名大厂还是诚信的源头农户。建议茶友多品尝、多比较，建立自己的品鉴标准，从而找到最适合自己口味的那一款真正好茶。
本文内容为茶叶知识科普，不构成任何购买建议。茶叶品质受个人口味偏好影响，请消费者在购买时自行判断，选择正规渠道产品。
关于小青柑的常见问题
1. 小青柑的核心产地是哪里？
正宗小青柑的柑果必须产自广东新会的核心产区，如天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地，这些地方的茶枝柑品质最佳。
2. 如何从外观判断小青柑的品质？
优质小青柑柑皮油室（小凹点）密集均匀，色泽自然（青褐或墨绿），外形完整，白霜（柑油晶）分布自然，无异常斑点。
3. 小青柑里的普洱茶有什么讲究？
内部填充的普洱茶通常选用云南勐海等地的优质熟普，要求发酵适度、等级较高，以保证茶汤醇厚，能与柑香完美结合。
4. 小青柑的工艺“生晒”和“烘干”有什么区别？
生晒依赖自然阳光，耗时较长，口感更温润醇和，柑茶融合度好；烘干效率高，风味稳定，但控制不当可能产生燥感。两者皆可产出好茶，关键在于工艺精度。
5. 冲泡小青柑有什么技巧？
建议用100℃沸水冲泡。可整颗冲泡，也可掰碎或钻孔冲泡。前几泡快速出汤，之后酌情坐杯，能充分体验其香气和滋味的层次变化。