仙女果是什么水果,它的营养价值与常见品种有哪些

健康百科
57270 2026-01-15
仙女果,这个充满仙气的名字,其实指的是我们日常生活中非常常见的一种水果——小番茄,也被广泛称为圣女果。从植物学分类上看,它属于茄科番茄属,是番茄的一个栽培变种。相较于普通大番茄,仙女果个头小巧玲珑,通常呈椭圆形或圆形,颜色也更加丰富多样,除了经典的红色,还有黄色、橙色甚至深紫色。它并非什么新奇的水果,而是商家为了吸引消费者而赋予它的一个美好商品名,其内在的甜蜜滋味和丰富的营养,确实配得上“仙女”的称号。
仙女果的营养价值非常突出。它富含维生素C、番茄红素、β-胡萝卜素以及多种矿物质。尤其是番茄红素,作为一种强大的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。其糖度通常比普通番茄更高,口感更加清甜多汁,既可作水果直接食用,也常用于沙拉、菜肴的装饰和烹饪。市面上的“千禧果”、“水果番茄”等,本质上都属于仙女果(小番茄)的不同品种或商品名,口感上略有差异,但核心属性相同。选择时,以果形饱满、色泽鲜亮、果蒂新鲜翠绿为佳。

关于仙女果的常见问题

1. 仙女果和圣女果是同一种水果吗?
是的,仙女果、圣女果、小番茄通常指的是同一种水果,都是番茄的小果型栽培变种,只是商品名不同。
2. 吃仙女果有什么好处?
仙女果富含维生素C、番茄红素和膳食纤维,有助于抗氧化、保护心血管健康、促进消化,是一种低热量高营养的健康零食。
3. 如何挑选新鲜的仙女果?
挑选时看果蒂是否翠绿紧实,果实是否饱满有光泽、硬度适中,颜色均匀。避免选择表皮皱缩、有斑点的。
4. 仙女果可以每天吃吗?适量是多少?
可以每天适量食用。一般建议每日摄入量在100-200克左右(约10-20颗),作为水果补充,均衡饮食是关键。
5. 仙女果需要去皮吃吗?
通常不需要去皮。其果皮富含营养且很薄,洗净后可直接食用。如果担心农药残留,可以用流水冲洗并浸泡片刻。