藤茶的功效与作用有哪些，饮用时需注意什么禁忌？
藤茶，又称显齿蛇葡萄茶、莓茶，是以显齿蛇葡萄的嫩茎叶为原料制成的代用茶。它并非传统茶叶（山茶科植物），而是葡萄科植物。其最显著的特点是表面覆盖一层天然植物霜（主要成分为二氢杨梅素等黄酮类化合物），口感先微苦后回甘。从现代营养学角度看，藤茶富含黄酮类物质，具有抗氧化特性，有助于清除体内自由基。在传统应用经验中，它常被用于辅助缓解因“上火”引起的咽喉不适，其独特的回甘口感也备受人们喜爱。
饮用藤茶时，需注意水温不宜过高，建议用90℃左右的开水冲泡，以更好地析出有效成分并保留其风味。初次饮用者可能对其微苦味不太适应，可适当减少投茶量。虽然藤茶性质相对平和，但仍需理性看待其作用，它不能替代药物用于治疗疾病，更多是作为一种具有特色的日常养生饮品。
本文内容仅供参考，不能替代专业医疗建议。藤茶属于食品范畴，不具有治疗疾病的功效。如有健康问题，请务必咨询医生或专业医疗机构。
关于藤茶功效与作用的常见问题
1. 藤茶真的能降血压、降血糖吗？
藤茶中的黄酮类成分在研究中显示出一定的抗氧化和辅助调节潜力，但将其直接等同于“降血压、降血糖”药物是不科学的。它不能替代药物治疗，仅可作为健康生活方式的一部分。
2. 藤茶适合所有人长期饮用吗？
并非如此。体质虚寒、脾胃虚弱者、孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿应慎用。长期过量饮用任何代用茶都可能对身体造成未知影响，建议饮用一段时间后适当停歇。
3. 藤茶表面的白色物质是什么？需要洗茶吗？
白色物质是天然植物霜，富含二氢杨梅素等黄酮类活性成分，是藤茶的主要价值所在。通常不建议洗茶，以免损失有效成分，直接冲泡即可。
4. 藤茶和普通绿茶有什么区别？
根本区别在于植物来源：藤茶源自葡萄科的显齿蛇葡萄，不含咖啡因；绿茶源自山茶科的茶树叶，含咖啡因。藤茶口感先苦后甜，黄酮含量通常更高。
5. 每天喝多少藤茶比较合适？
建议每日饮用干茶量控制在3-6克为宜（约1-2茶匙），可分次冲泡。饮用过量可能增加身体代谢负担，尤其是对肾脏。最好根据个人体质调整。