气血不足如何通过饮食调理改善？
气血不足是中医常见的亚健康状态，表现为面色苍白或萎黄、乏力、头晕、心悸、手脚冰凉等。通过饮食调理是改善气血的基础且安全的方式。中医讲究“药食同源”，许多日常食物兼具营养和补益气血的功效，关键在于选择适合自己体质并能被脾胃有效吸收的食材。
补气方面，可以选择性味甘温、入脾经的食物，如粳米、小米、山药、土豆、牛肉、鸡肉、鲈鱼等，它们能健脾益气，为气血生化提供能量基础。补血方面，则需侧重摄入富含铁、蛋白质及维生素B族等造血原料的食物，例如猪肝、鸭血、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、黑芝麻、红枣、桂圆、桑葚等植物性食物，它们有助于滋养阴血，改善贫血相关的症状。
推荐几个简单的食疗搭配：如当归红枣炖鸡汤，能气血双补；山药小米粥，健脾养胃以助气血生化；五红汤（红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖）也是经典的补血甜品。调理气血需持之以恒，并注意避免同时食用生冷、油腻及过度辛辣的食物，以免损伤脾胃，影响吸收。同时，保证充足睡眠和适度运动，能让食疗效果事半功倍。
关于气血不足的常见问题
1. 气血不足最应该多吃哪几样食物？
建议重点摄入红枣、桂圆、山药、牛肉和猪肝。红枣桂圆补血安神，山药牛肉健脾益气，猪肝富含铁质补血快，这几样食物搭配对改善气血不足有较好效果。
2. 吃素的人如何通过饮食补气血？
素食者可以多吃黑木耳、黑芝麻、桑葚、胡萝卜、菠菜（焯水后）、红豆、红皮花生、红枣、桂圆等。同时注重搭配豆制品补充蛋白质，并可在医生指导下适当补充维生素B12和铁剂。
3. 补气血的饮食调理需要多久才能见效？
饮食调理属于渐进过程，通常坚持1-3个月会感受到明显改善，如精力提升、面色好转。效果因人而异，取决于气血亏虚程度、脾胃吸收能力及生活作息是否配合。
4. 气血不足喝什么茶饮比较好？
推荐黄芪红枣茶（补气养血）、桂圆枸杞茶（滋阴补血）、生姜红糖茶（温经散寒）。注意避免饮用浓茶、咖啡，以免影响铁质吸收。
5. 儿童气血不足在饮食上需要注意什么？
儿童调理应侧重健脾开胃、易于消化。可常吃山药粥、小米粥、蒸蛋羹、肉末等。适量摄入猪肝泥、菠菜泥补铁，避免强迫进食和过量零食，保证饮食均衡。