哪些人群容易出现缺硒情况并需要补硒

健康百科
35780 2026-01-16
硒是人体必需的微量元素,扮演着抗氧化、调节甲状腺功能和维持免疫力的关键角色。并非所有人都需要额外补硒,但对于特定人群而言,由于摄入不足、吸收障碍或消耗增加,确实可能出现硒缺乏的风险。了解这些群体,有助于我们更有针对性地关注自身营养状况。
以下几类人群是缺硒的高危人群,可能需要考虑适当补硒。一是克山病和大骨节病流行地区的居民,这些地方土壤硒含量极低;二是胃肠道功能严重受损的患者,如克罗恩病或接受过胃切除术的人,其硒吸收能力下降;三是长期接受全肠外营养(TPN)的患者,若营养液中未添加硒,极易导致缺乏。
此外,一些特殊生理阶段或患有慢性疾病的人群也需关注硒水平。包括甲状腺功能异常(尤其是桥本氏甲状腺炎)患者,硒有助于调节甲状腺抗体;患有心血管疾病或癌症风险较高的人群,因为硒的抗氧化作用可能带来保护效益;以及生活在高污染地区、吸烟或大量饮酒者,这些因素会增加体内氧化应激,消耗更多的硒。
科学补硒应优先选择食补。富含硒的食物包括巴西坚果(含量极高,但需控制量)、海鲜(如金枪鱼、虾)、动物内脏、瘦肉和鸡蛋。对于无法通过饮食满足需求或经医生确诊为严重缺乏的个体,才应在专业指导下考虑使用硒补充剂,避免盲目过量补充导致硒中毒。

关于补硒的常见问题

1. 缺硒会有哪些具体的身体症状?
轻度缺硒可能无明显症状。长期严重缺乏可能导致免疫力下降、易疲劳、脱发、指甲变脆或出现白斑。在特定地区,重度缺硒与克山病(一种心肌病)和大骨节病有关。
2. 普通人每天需要摄入多少硒?
根据中国营养学会推荐,成年人每日硒的推荐摄入量为60微克,可耐受最高摄入量为400微克。均衡饮食通常可以满足日常需求,无需额外补充。
3. 补硒是不是越多越好?
绝对不是。硒的安全范围较窄,过量补硒可能导致硒中毒,症状包括脱发、指甲变形、胃肠道不适、疲劳和神经系统损伤。务必避免长期超量摄入。
4. 哪些食物是补充硒元素的最佳来源?
优质硒来源包括巴西坚果(含量极高,每日1-2颗即可)、海产品(如金枪鱼、牡蛎)、动物内脏(肝、肾)、瘦肉、鸡肉、蛋类和部分蘑菇。食物补硒最为安全。
5. 甲状腺患者为什么特别需要关注硒水平?
硒是合成甲状腺激素和抗氧化酶的重要成分,有助于减轻甲状腺的氧化损伤。对于自身免疫性甲状腺炎(如桥本氏病)患者,适量补硒可能有助于降低相关抗体水平,但务必在医生指导下进行。